Senin, 16 April 2012

Laporan Kegiatan Market Day Kelas D4H2-4

Pada tanggal 27 Maret 2012 bertempat di kampus tercinta STP Sahid Pondok Cabe, Para civitas akademik  meramaikan acara peringatan berdirinya kampus STP Sahid yaitu DIES NATALIS STP SAHID KE 29 "EXPERIENCE IS BELIEVING" . Acara yang diselenggarakan mulai dari tanggal 19 sampai 27 maret 2012 berlangsung dengan sangat meriah, adapun acara yang dilaksanakan sngat beragam dan menghibur, seperti contohnya  Way to Asean ( Cooking Competition, Cake Decoration, Mocktail Competition, Making Bed Competition, Front Office Competittion, Table Set Up Competition, Guiding Contest ), Employee VS Student, Temu Kangen & IKA Awards, Khitanan Massal, Taekwondo Tourism Cup, Dance Competition, Grafity Competition, Junior Tour da’ Campus, Bedah Pariwisata, Doorprise & Bazaar.



Sehubungan dengan diadakan acara tersebut dan sebagai syarat mendapatkan nilai mata kuliah Kewirausahaan yang di bimbing oleh dosen kami   Bapak Fx.Setiyo Wibowo,SE.MM . Kami para mahasiswa Jurusan D-IV Perhotelan angkatan 2009 kelas D4H2-4, memanfaatkan momen yang menggembirakan tersebut dengan turut serta dalam kegiatan Bazaar dengan mencoba memanfaatkan skill yang kami telah miliki lalu kemudian menjualnya dengan harga yang kompetitif., para mahasiswa dibagi menjadi 3 kelompok dan semuanya dengan semangat melaksanakan kegiatan bazaar tersebut.

Sesuai kesepakatan, produk yang kami akan jual adalah produk Food & Beverage, produk yang kami jual diantaranya adalah Burger, Jamur Crispy, Sosis dan Baso Bakar, serta Sandwich dan Roti bakar,
Semua makanan yang dijual tersebut merupakan hasil kreatifitas para mahasiswa kelas D4H2-4 dengan tujuan agar mendapatkan profit yang tentunya akan dibagikan secara rata setelah acara selesai. Dalam persiapannyakami melaksanakan proses budgeting, pengumpulan dana, pembuatan resep masakan hingga proses belanja bahan baku, dan juga peminjaman peralatan yang di bantu oleh Bapak Arfiana Luthfi, Amd. Par. 

Pada saat berlangsungnya acara bazaar tersebut, semua peserta sangat antusias dalam proses produksi yang dilaksanakan di tenda maupun di Lab Kitchen , masakan yang kami buat ternyata mampu menarik perhatian para pelanggan, terbukti dengan melaksanakan pemasaran produk dengan baik, para penonton acara Dies Natalis banyak yang membeli produk kami yang kami buat dan banyak yang mmberi respon positif terhadap kegiatan yang kami laksanakan.


Tentunya selama acara berlangsung , banyak kendala- kendala yang kami hadapi, tetapi kendala tersebut tidak mematahkan semangat kami dalam melaksanakan kegiatan ini. Masalah yang kami hadapi pada saat acara berlangsung akan kami jadikan acuan pemebelajaran dan pengalaman yang sangat berharga bagi masa depan kami semua Amin. 


Selasa, 06 Maret 2012

Kewirausahaan STP Sahid Jakarta

Perkuliahan Membangun Jiwa Entrepreneurship bagi siswa STP Sahid.


Bapak Fx.Setiyo Wibowo,SE.MM adalah salah satu Dosen Kewirausahaan yang mengajar kami di STP Sahid. Disemester 6 ini kami mendapatkan mata kuliah Kewirausahaan (KWH) yang proses perkuliahannya dilaksanakan pada hari Selasa disetiap minggunya. 

Bapak FX, begitulah kami dengan sangat akrab menyapa Beliau. Beliau merupakan Dosen yang bersemangat, tekun dan baik dimata mahasiswa kususnya bagi kami Mahasiswa Pbu.5. Kami sangat senang dan bangga memiliki Dosen seperti beliau, yang selalu membimbing kami dalam membangun jiwa entrepreneurship kami.

Disetiap minggunya, yaitu hari Selasa kami selalu menantikan mata kuliah ini. Karena dengan mata kuliah kewirausahaan ini, kami bisa menumbuhkan sikap mandiri dan berani untuk berwirausaha dengan baik. Sehingga semua ilmu yang kami dapatkan dari perkuliahan ini dapat bermanfaat bagi kehidupan kami kedepannya.

Dipertamuan kali ini, 6 Maret 2012. Kami belajar mengenai "Bauran Pemasaran", yang merupakan materi penting untuk dikuasai ketika kita mendirikan suatu usaha. Proses perkuliahan berjalan lancar dan menghasilkan suasana kelas yang hidup, dengan menggunakan sistem dua arah antara Dosen dan Mahasiswa. Sehingga kami dituntut untuk aktif dan terus mengembangkan fikiran serta pendapat kami.

Kami mahasiswa STP Sahid yang merupakan Program Beasiswa Unggulan angkatan 2009, sangat bersyukur dan ingin mengucapkan terimakasih kepada Allah SWT atas semua rahmat dan hidayah-Nya kami diberikan kesempatan untuk memperoleh Beasiswa dari Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia. Kami sangat ambisius dan yakin bahwa kami akan sukses di masa depan kami nanti, sehingga kami dapat menjadi kebanggaan dari STP Sahid serta berbakti kepada Negara Indonesia.


SUCCESS START FROM MY (YOUR) HEART

Senin, 05 Maret 2012

Produk Olahan Belimbing Dewa Depok




Kendala pemasaran buah Belimbing Dewa, menurut pemerintah Kota Depok adalah buah cepat rusak, kami mensiasatinya dengan membuat kemasarn buah dalam karton dan mengolahnya menjadi sari buah , Jus, Sirup, instant ( serbuk ), selai, keripik dan dodol. Untuk olahan minuman dan makanan dikerjakan oleh 7 UKM, yang hingga kini masih terus mengekplorasi atau mengembangkan produk olahan lainya, katanya lagi.

Database 

Berikut direktori alamat beberapa petani belimbing dan pengolahan buah belimbing, serta dilengkapi alamat beberapa penyedia bibit, pupuk dan alat pertanian. Bagi yang berminat untuk mencoba budidaya buah belimbing bisa dicoba diawali dari sini.

PENJUAL BIBIT
Wijaya Tani (H. Mubin Usman)
Jl. Juanda (dekat perum mungil Pesona Kayangan) Depok
Jl. Margonda Raya Gg. Sawo No. 40, Pondok Cina, Depok
Kuntum Nursery
Jl. Tajur Raya No. 291 Bogor
Sembada Tani
Jl. Harsono RM. Ragunan Kav. 62, Pasar Minggu, Jakarta selatan
Mulyadi Farm Nursery
Jl. Wijaya Kusuma 18 Sengkaling – Malang, Jawa Timur

PETANI BELIMBING
UD Cemarasari (Penyedia Benih, Budidaya & Pemasaran Belimbing)
Jl. Cemara Gg. X No. 421, Kel. Karang sari Kec. Sukorejo
Kota blitar, Jawa Timur
Suhaemi H.B
Tugu Sawangan, Perumahan Sawangan Pemai
Kel. Pasir Putih, Gg. Jinjing RT. 06 RW. 02
Sawangan Depok – Jawa Barat

PENGEPUL BELIMBING
PT. Sewu Segar Nusantara
Jl. Telesonic Dalam (Jl. Gatot Subroto Km 2), Tangerang Banten
Kelompok Tani Astra Agro
Pasir Gaok Bogor
Intindo Jaya Sentosa
Jatijajar II No. 24, Kel. Jatijajar, Kec. Cimanggis
Depok 16955 Jawa Barat
Toko Buah Nanda
Jl. RTM Kelapa Dua RT/RW. 01/XI
Tugu Cimanggis Depok 16951

ASOSIASI
Koperasi Bintang Dewa (Pusat Pemasaran Buah dan Olahan Belimbing Dewa Depok)
Jl. Raya Sawangan No. 16B, Kec. Pancoran Mas
Depok – Jawa Barat
Telp. (021) 7775451

Himpunan Perbuahan Indonesia
Jl. Raya Ragunan No. 19
Pasar Minggu, Jakarta 12520
Telp. (021)7806760

Asosiasi Pengusaha Hortikultura Indonesia (APHI)
Jl. Iskandarsyah Raya No. 1
Kebayoran Baru Jakarta Selatan

Perhimpunan Hortikultura Indonesia (Perhorti)
Jl. Ragunan No. 29
Pasar Minggu Jakarta Selatan
Telp. (021) 7862570

Asosiasi Exportir Hortikultura Indonesia (AEHI)
Gedung Wijaya Grand Centre
Jl. Wijaya II Blok 6/29, Jakarta 12160
Telp. (021) 7206636

INDUSTRI RUMAHAN PENGOLAH BELIMBING
PT. Tonsu Wahana Tirta
Jl. Pendowo Raya No. 46 Limo
Cinere Depok

CV Winner Perkasa Indonesia
Jl. Sawangan Raya No. 16
Depok – Jawa Barat

PENJUAL PUPUK DAN ALAT PERTANIAN
PT. Agrijaya Alfa Mulyatama
Jl. Ciputat Raya No. 2F
Kebayoran lama
PT. Biotech Inti Organik
Jl. Prapanca Raya 108
Agrimuda lestari
Jl. Karang saya N. 6-A
Jatipadang Pasar minggu, Jakarta
Adelia Gardenig Solution
Jl. Sunter Paradise Raya 2 Blok F-21
Jakarta

sumber : 



Senin, 20 Februari 2012

Observation (Budidaya Belimbing Dewa Depok)


Dalam Perkuliahan Kewirausahaan, Kami dituntut untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan kami. Untuk itu kami telah mengadakan kunjungan serta observasi ke tempat Budidaya Belimbing Dewa yang berada di Kota Depok.

Kami telah menemui salah satu Petani Belimbing Dewa yang bernama Bapak Suhaimi, Beliau masih bisa dibilang muda dan telah tergabung dalam Tani Makmur Sejahtera Kota Depok sejak lama. Bapak Suhaimi ini memiliki lahan Budidaya Belimbing Dewa yang luas dengan jumlah pohon yaitu 120 Pohon,, Banyak juga ya.. Beliau juga sangat ramah dan tekun dalam usahanya. Beliau memberikan banyak sekali ilmu yang terkait dengan usahanya kepada kami untuk dipelajari.

Kota Depok adalah Kota yang sudah cukup maju dan terkenal dengan Kota Belimbing Dewa sebagai Icon dari Kota Depok. Belimbing Dewa ini telah sukses dihasilkan dengan kualitas yang sangat baik dari segi warna, vitamin, bentuk dan ukurannya yang besar.  Jadi jangan kaget kalau buah ini banyak ditemukan di depok ...kan buah kebanggaan sebagai Icon Kota Depok, 

Oh ya, buah belimbing ini punya banyak khasiatnya loh, yaitu:

1. sumber vitamin A dan C yang berfungsi sebagai antioksidan yang tangguh dalam memerangi radikal bebas, energi kalori, protein, lemak, karbohidrat, mineral, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B1, serat, dan air.
2. buah ini juga punya serat yang baik, jadi bisa memperlancar proses pencernaan
3. bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, yang berguna mencegah timbulnya penyakit hepatitis
4. membantu mencegah penyebaran sel-sel kanker, meningkatkan daya tahan tubuh dan menghindari panas dalam

Banyak juga kan kegunaanya?? jadi tak ada salahnya untuk dikonsumsi. 

Oh ya ternyata selain menghasilkan belimbing, Kota Depok juga membuat usaha barunya dengan mengolah serta menjadikan belimbing dewa sebagai bahan dasar untuk pembuatan produk makanan dan minuman lain. Buah Belimbing Dewa ini bisa di jus atau dijadikan dodol, sirup, dan bahkan ada keripik nya loh!

Selain untuk dikonsumsi, Belimbing Dewa ada yang dijadikan karya seni contoh nya liontin dari belimbing, cincin dan kreasi lain dari belimbing ini serta banyak lagi yang lainnya.

Intinya keberadaan Belimbing Dewa sebagai ikon Kota Depok telah banyak mendapatkan penghargaan. apalagi di depok ada banyak semacam sentra produk belimbing di sekitar jalan Margonda raya. Mudah mudahan budidaya belimbing dewa ini semakin lancar ya!


Ada juga nieh video yang sudah kami dapat di Youtube.. Semoga bermanfaat...n_n

http://www.youtube.com/watch?v=eRTqsfnqc_s